Jul&nyår

Priserna gäller vid hämtning, samt per person.

Gastroprenörens Julbuffé

 
  • Gastroprenörens dillsill
  • Gastroprenörens hovmästarsill
  • Gastroprenörens äppelsill
  • Gastrorenörens sherrysill
  • Gravad lax
  • Varmröktlax
  • Hovmästarsås
  • Pepparrotscreme
  • Ägghalvor med räkor och rom
  • Rödbetssallad
  • Lökkorv
  • Rökt hjort
  • Julpaté
  • Clementincumberlandsås
  • Griljerad skinka
  • 2 sorters senap
  • Janssons frestelse
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Halländsk grönkål
  • Rödkål
  • Cheddarost
  • Kvibille ädelost
  • Fikonmarmelad
  • Hembakat bröd, knäckebröd och kex
  • Ris à la Malta med bärsås
  • Pepparkakor

Minst 20 pers

475 kr

Gastroprenörens Jultallrik

 
  • Gastroprenörens dillsill
  • Gastroprenörens hovmästarsill
  • Rökt lax
  • Ägghalvor med räkor och rom
  • Julsylta
  • Rökt korv
  • Griljerad skinka
  • Senap
  • Rödbetssallad
  • Cheddarost
  • Hembakat bröd och smör
  175 kr

Lägg till småvarmt serverat på fat

 
  • Janssons frestelse
  • Halländsk grönkål
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Ris á la Malta med bärsås

85 kr

45 kr

Gastroprenörens Glöggmingel

 
  • Gubbröra på rågsnitt
  • Skinksnitt med rödkålssallad
  • Grönkåls- och cheddarpaj
  • Baconlindade dadlar
  • Kavring med ädelost och fikonmarmelad

150 kr

Gastroprenörens nyårsmeny 2025

Förrätt: Laxtartar, på kallrökt lax, med äpple och pepparrot, citronvinägrett och dillpicklad gurka
Varmrätt: Helstekt svensk oxfilé serveras med ostgratinerad potatispuré, madeirasås, vitlöksstekt grönkål och gratinerad tomat
Dessert: Tartlett med päron, choklad, vanilj och kardemumma

Pris: Tre rätter 545 kr/person Två rätter 435 kr/person

Beställ senast den 23 december (Begränsat antal – så först till kvarn). Hämtas på nyårsafton kl 12-14. Instruktioner för värmning av varmrätten skickar vi med, så det blir ”lätt som en plätt” för er att bjuda på nyårsmiddag!